A farinha de milho é utilizada para várias receitas e pode ser encontrada tanto na cor amarela quanto na cor branca. Para produzir esse tipo de farinha, é preciso moer o núcleo inteiro do grão. Ou seja, é preciso saber diferenciar a farinha de milho do amido de milho, que é feito de outra parte dele. Neste artigo, irei te contar tudo que descobri sobre a farinha de milho e quais são seus incríveis benefícios para a saúde de forma geral. Você irá se surpreender em como ela é versátil e nutritiva. Acompanhe!
farinha de milho
Olá, eu sou a Renata e sou redatora do blog da Karen. Hoje vou contar um pouco mais sobre a farinha de milho, todos seus benefícios incríveis para a saúde e como ela pode acompanhar diversas receitas deliciosas.
Eu aposto que você já deve ter experimentado algum prato que levava farinha de milho, mesmo sem saber. Isso porque ela é usada muitas vezes junto com as demais, para dar mais leveza às massas de bolos e tortas. E além de saborosa, a farinha de milho é muito nutritiva, pois é rica em vitaminas e minerais do complexo B, que ajuda a deixar o organismo mais forte e livre de doenças.
A farinha de milho engorda?
Como a matéria-prima desta farinha é o milho, ela é um pouco mais calórica que algumas outras, porém, seu alto valor nutricional acaba sendo o ponto de equilíbrio para as calorias extras. Isso porque quando um alimento é rico em vitaminas e minerais, ele costuma também trazer uma sensação de saciedade elevada, o que ajuda a deixá-lo bem balanceado. E este é o caso da farinha de milho, que traz a famosa “sustança”, evitando que você tenha fome logo depois de se alimentar – que é normal quando ingerimos alimentos pobres, como doces.
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Benefícios da Farinha de milho
Agora, vamos aos benefícios da farinha de milho. Anote todos eles!
Farinha de milho e a digestão
A farinha de milho é rica em fibras, o que ajuda muito no processo digestivo e ajuda a diminuir problemas de estômago ou intestino preso. Isso também é excelente para quem quer emagrecer, pois ter um sistema digestivo mais eficaz acelera o emagrecimento e melhora o organismo como um todo, livrando-o rapidamente das toxinas indesejadas. Um alimento rico em fibras é sempre recomendado, mas lembre-se: beba bastante água para ajudar o corpo a absorver todas elas.
Farinha de milho e a imunidade
Por ser rica em minerais como potássio e o ferro, a farinha de milho é excelente aliada da imunidade e ajuda a diminuir riscos de doenças como gripes e resfriado, mantendo o seu organismo sempre saudável e em ótimo funcionamento.
Farinha de milho e a visão
Um benefício que poucos desconhecem da farinha de milho é sua ajuda na prevenção de problemas de visão. Isso porque ela é rica em vitamina A, que cumpre esse papel no organismo.
Dicas Extras
Você gostou das dicas de hoje? Então comente aqui embaixo as receitas que conhece que levam a farinha de milho como ingrediente!
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