Bolo de cenoura diet integral – este queridinho pode ser fit!
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Bolo de cenoura diet integral – este queridinho pode ser fit!

maio 29, 2017   •   por Karen Coelho

Fazer uma dieta não é uma tarefa simples. Muitas vezes acabamos escorregando e comemos besteiras e jugamos tudo para o alto. Por isso é bom ter algumas cartas na manga, quando precisamos comer um doce. Um bolo de cenoura diet integral é uma ótima opção para aquele dia que a vontade aperta.bolo de cenoura Diet

Olá meninas e meninos, eu sou a Karen Coelho e hoje eu vou ensinar para vocês uma receita deliciosa de um bolo de cenoura diet integral. Que elimina o açúcar da receita e ainda adiciona elementos integrais que fornecem fibras, melhoram a digestão, aumentam a sensação de saciedade e ajudam a diminuir os picos de insulina no organismo.

Como preparar o bolo de cenoura diet integralbolo de cenoura diet

É bastante simples fazer o bolo de cenoura diet integral. Bastam poucos ingredientes para transformar um delicioso bolo de cenoura em um alimento saudável para ajudar no seu emagrecimento e ainda conseguir reduzir a vontade por doces.

Ingredientes do bolo de cenoura diet integralbolo de cenoura diet

Para fazer o bolo de cenoura diet integral você vai precisar de:

  • 2 cenouras médias picadas e cruas
  • 1/2 xícara de óleo de coco, girassol ou canola
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de adoçante
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a coberturabolo de cenoura diet

  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de adoçante
  • 1 colher de sobremesa de margarina light
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio para a cobertura ficar crocante. Se preferir a cobertura mais cremosa não adicione o bicarbonato.

Preparo

  1. Bata as cenouras, o óleo, os ovos e o adoçante no liquidificador
  2. Misture a farinha e o fermento com cuidado, sem bater.
  3. Untar uma assadeira média com a margarina light
  4. Pré aqueça o forno a 180º por 10 minutos
  5. Asse esta mistura por 40 minutos. O ponto da massa pode variar de forno para forno, por isso utilize um palito como teste. Coloque o palito na massa que estará pronta quando este sair seco.

Preparo da cobertura de chocolatebolo de cenoura diet

  1. Leve o leite desnatado, o cacau em pó, o adoçante e a margarina light ao fogo baixo.
  2. Mexa tudo até engrossar e tome cuidado para não queimar.
  3. Se desejar acrescentar o bicarbonato, desligue o fogo e coloque mexendo bem até dissolver.
  4. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno.

Considerações sobre o bolo de cenoura diet integralbolo de cenoura diet

O bolo de cenoura diet integral é uma ótima opção para substituir os doces, as sobremesas e te ajudar a persistir na dieta.

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Karen Coelho
Carioca, advogada, blogueira, coach de emagrecimento, coach de alta performance, analista comportamental do obeso e uma eterna entusiasta da vida. Criei o blog da Karen para poder compartilhar com vocês minha paixão pelo universo feminino.
1 comentário
  1. julho 30, 2018

    […] Bolo de cenoura diet e integral: como fazer? […]

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