Benefícios do arroz – integral ou branco?
Emagrecimento

Benefícios do arroz – integral ou branco?

julho 19, 2017   •   por Karen Coelho

Os benefícios do arroz para a saúde incluem sua capacidade de fornecer energia rápida, quase que instantaneamente, além de regular e melhorar os movimentos intestinais, estabilizar os níveis de açúcar no sangue e abrandar o processo de envelhecimento. O arroz também fornece fornece uma fonte essencial de vitamina B1 para o corpo humano.principais benefícios do arroz

Olá meninas e meninos, eu sou a Karen Coelho, tudo bom com vocês? Muitas pessoas somente enxergam o lado ruim do arroz. É claro que os benefícios do arroz integral são melhores para nosso organismo pois não engordam tanto quanto o outro. Mas o arroz branco também possui muitos benefícios para o nosso organismo. Se você deseja conhecer um pouco mais dos benefícios do arroz para o nosso organismo, confira este artigo até o final.

Principais benefícios do arrozbenefícios do arroz cereal

Além dos acima citados, outros benefícios incluem sua capacidade de aumentar a saúde da pele, melhorar o metabolismo, auxiliar na digestão, reduzir a pressão arterial elevada, ajudar na perda de peso, melhorar o sistema imunológico e fornecer proteção contra a disenteria, câncer e doença cardíaca. O arroz é um alimento fundamental na nossa rotina alimentar e é uma importante cultura de cereais que alimenta mais da metade da população mundial.

Os vários benefícios podem ser encontrados em mais de quarenta mil variedades desse cereal disponíveis em todo o mundo. As duas categorias principais são arroz integral e arroz branco. O arroz de grão integral não é muito processado, por isso é rico em valor nutricional, enquanto que o arroz branco é processado para que o farelo ou revestimento exterior seja removido, deixando-o com menos valor nutricional, porém não nocivo à saúde. As pessoas escolhem diferentes estilos de arroz para sabores particulares, dependendo das suas necessidades culinárias, da disponibilidade e do potencial de benefícios saudáveis ​​também!

Também pode ser definido pelo comprimento de cada grão. As cozinhas indianas ou chinesas são especializadas em arroz de grão longo, enquanto os países ocidentais preferem grãos de comprimento curto ou médio.

Benefícios do arroz para a saúdebenefícios do arroz diversos tipos

Fonte de energia:

Uma vez que o arroz é abundante em carboidratos, ele atua como combustível para o corpo e auxilia no funcionamento normal do cérebro. Os hidratos de carbono são essenciais para serem metabolizados pelo corpo e transformados em energia funcional e utilizável. As vitaminas, minerais e vários componentes orgânicos aumentam o funcionamento e a atividade metabólica de todos os nossos órgãos, o que aumenta ainda mais os níveis de energia.

Não possui colesterol:

Comer arroz é extremamente benéfico para a saúde, simplesmente porque não contém gorduras nocivas, colesterol ou sódio. Faz parte integrante de uma dieta equilibrada. Qualquer alimento que possa fornecer nutrientes sem ter impactos negativos na saúde é um bônus! Baixos níveis de gordura, colesterol e sódio também ajudarão a reduzir a obesidade e as condições de saúde associadas ao excesso de peso. É um dos alimentos mais utilizados e comidos no mundo porque pode manter as pessoas saudáveis ​​e vivas, mesmo em quantidades muito pequenas.

Benefícios do arroz para a pressão arterial:

O arroz possui uma quantidade baixa de sódio, por isso é considerado um dos melhores alimentos para aqueles que sofrem de hipertensão arterial. O sódio pode levar à contração das veias e das artérias. Aumentando o estresse e a tensão no sistema cardiovascular à medida que a pressão arterial aumenta. Isso também está associado a doenças cardíacas, como a aterosclerose, ataques cardíacos e derrames, assim, evitar o excesso de sódio é sempre uma boa ideia para manter a boa saúde.benefícios do arroz grão integral

Prevenção ao câncer:

O arroz integral é rico em fibras insolúveis que podem proteger contra muitos tipos de câncer. Muitos cientistas e pesquisadores acreditam que essas fibras insolúveis são vitais para proteger o corpo contra o desenvolvimento e metástase de células cancerosas. Fibra, especificamente é benéfica na defesa contra o câncer colorretal e intestinal. No entanto, além da fibra, o arroz também possui antioxidantes naturais, como compostos de vitamina A, fenólicos e flavonóides, que também atuam como antioxidantes que protegem o corpo da ação dos radicais livres. Os radicais livres são subprodutos do metabolismo celular que podem causar sérios danos aos nossos órgãos. Podem causar a mutação de células saudáveis causando doenças e até mesmo células cancerosas.

Benefícios do arroz para a pele:

Médicos especialistas em cuidados com a pele dizem que o arroz em pó pode ser aplicado topicamente para curar certas doenças da pele. No subcontinente indiano, a água de arroz é prontamente prescrita, para uso tópico, como uma pomada eficaz para resfriar superfícies inflamadas da pele. Os compostos fenólicos que se encontram nela, particularmente no arroz castanho ou selvagem, têm propriedades anti-inflamatórias, por isso também são bons calmantes para irritação e vermelhidão. Seja consumido ou aplicado topicamente, a substância derivada do arroz tende a aliviar uma série de condições de pele. A capacidade antioxidante também ajuda a retardar o aparecimento de rugas e outros sinais prematuros de envelhecimento que podem afetar a pele.

Doença de Alzheimer:

Considera-se que o arroz integral contém altos níveis de nutrientes que estimulam o crescimento e a atividade dos neurotransmissores. O que acaba contribuindo para a prevenção da doença de Alzheimer. Várias espécies de arroz selvagem demonstraram estimular enzimas neuroprotetoras no cérebro, que inibem os efeitos de radicais livres e outras toxinas perigosas que podem causar demência e doença de Alzheimer.benefícios do arroz grão processado

Benefícios do arroz para o trato digestivo:

Parte de casca do arroz é considerada um medicamento eficaz para tratar a disenteria, e os antigos dizem que as cascas de uma planta de arroz de três meses dizem ter propriedades diuréticas. Os chineses acreditam que o arroz aumenta consideravelmente o apetite, cura as doenças do estômago e reduz os problemas digestivos. Como diurético, a casca de arroz pode ajudá-lo a perder o excesso de peso em água, eliminar toxinas do corpo como ácido úrico e até perder peso, já que aproximadamente 4% da urina é constituída de gordura corporal! O alto teor de fibras também aumenta a regularidade dos movimentos intestinais e protege contra vários tipos de câncer, além de reduzir as chances de doenças cardiovasculares.

Rico em Vitaminas:

O Arroz é uma excelente fonte de vitaminas e minerais como a niacina, vitamina A, D, cálcio, fibra, ferro, tiamina e riboflavina. Essas vitaminas fornecem as bases para o metabolismo do corpo, a saúde do sistema imunológico e o funcionamento geral dos sistemas de órgãos, uma vez que as vitaminas são comumente consumidas nas atividades mais essenciais do corpo.

Benefícios do arroz para a saúde Cardiovascular:

O óleo de farelo de arroz é conhecido por ter propriedades antioxidantes que promovem a força cardiovascular, reduzindo os níveis de colesterol no organismo. Nós já falamos sobre os benefícios cardiovasculares da fibra, e baixos níveis de gordura e sódio. As variedades de arroz selvagem e marrom são muito melhores do que o arroz branco nesta categoria, uma vez que a casca do grão é onde muitos dos nutrientes estão presentes; A casca é removida na preparação de arroz branco.benefícios do arroz tijela

Fonte de amido resistente:

O arroz é rica fonte de em amido resistente, que faz bem para os intestinos de forma não digerida. Este tipo de amido estimula o crescimento de bactérias úteis que ajudam com movimentos intestinais normais. Além disso, este arroz insolúvel é muito útil para reduzir os efeitos de condições como Síndrome do Intestino Irritável e diarreia.

Mais informações sobre os benefícios do arroz

De acordo com o Instituto Internacional de Pesquisa de Arroz nas Filipinas, o valor nutricional do arroz precisa ser melhorado ainda mais para beneficiar a humanidade, por isso o consumo do arroz integral é muito importante. E, sendo a cultura de cereais mais dominante na maior parte do mundo, os benefícios do arroz, melhoram a vida das milhões de pessoas que o consumem.benefícios do arroz com alho e salsa

Atualmente, estão sendo feitos esforços para aumentar o valor dos micronutrientes do arroz, combinando métodos tradicionais de cultivo com a biotecnologia moderna. O instituto afirma ainda que o desenvolvimento de arroz com compostos de ferro e zinco elevados pode ser possível através da biofortificação. Isso também pode induzir rendimentos de alta qualidade, o que pode vir a ser aceito pela OMS, pelos agricultores, bem como pelos consumidores de arroz para uma vida mais saudável e longa.

Considerações sobre os benefícios do arrozbenefícios do arroz integral x progressiva

Os benefícios do arroz são realmente surpreendentes! Além de todos os efeitos citados acima, o arroz também pode prevenir constipação crônica. A fibra insolúvel do arroz atua como uma esponja macia que pode ser empurrada através do trato intestinal de forma rápida e fácil. O arroz integral e os grãos integrais são conhecidos por serem ricos em fibras insolúveis. No entanto, é aconselhável beber muita água para aliviar a condição de constipação, além de dar preferência para comer alimentos fibrosos.

Os pacientes diabéticos precisam consumir arroz integral em vez de arroz branco, que contém baixos níveis de índice glicêmico.

Apenas uma xícara de arroz integral diariamente proporciona uma pessoa com quase 100% de seu requerimento diário de manganês, o que ajuda a produzir energia a partir de carboidratos e proteínas. O arroz integral também é extremamente benéfico para o funcionamento normal do sistema nervoso e a produção de hormônios sexuais. Comer arroz é uma boa ideia, não é mesmo? Me conta o que você achou nos comentários abaixo!

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Karen Coelho
Carioca, advogada, blogueira, coach de emagrecimento, coach de alta performance, analista comportamental do obeso e uma eterna entusiasta da vida. Criei o blog da Karen para poder compartilhar com vocês minha paixão pelo universo feminino.
2 comentários
  1. Érika
    julho 21, 2017

    Se for pra comer arroz integral prefiro nem comer. Ruim demais..

  2. novembro 14, 2017

    […] de te contar os benefícios da amora preta, vou te dizer o que você pode fazer com ela para que seu consumo seja bem frequente, […]

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